Mousse de Abacate Californiano

Ingredientes

• abacate - 1 unidade
• leite - 120 ml
• açúcar - 3 colheres de sopa
• suco de limão - 2 colheres de sopa

Instruções

1. 1.

   Corte o abacate ao meio, retire o caroço e coloque a polpa no liquidificador.
2. 2.

   Bata a polpa do abacate por alguns segundos até que fique cremosa.
3. 3.

   Adicione o leite gradualmente, batendo até atingir a consistência desejada, semelhante à mousse.
4. 4.

   Incorpore o açúcar e o suco de limão, batendo novamente até que tudo esteja bem misturado.
5. 5.

   Prove a mistura e ajuste a doçura, adicionando mais açúcar ou limão, se necessário. Lembre-se de não adicionar muito leite para que a mousse não fique rala.
6. 6.

   Transfira a mousse para taças ou bowls e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.