Mousse Carioca de Chocolate
Uma deliciosa mousse de chocolate meio amargo, leve e cremosa, perfeita para os amantes de sobremesas. Ideal para qualquer ocasião, essa receita vai conquistar o paladar de todos.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- creme de leite - 1 lata
- chocolate meio amargo - 200 gramas
- claras de ovo - 3 unidades
- açúcar - 3 colheres de sopa
- leite condensado - 1 lata
- creme de leite - 1 lata
- leite - 4 colheres de sopa
- gelatina incolor - 3 folhas
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, leve ao banho-maria o creme de leite e o chocolate meio amargo picado. Mexa até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea. Retire do banho-maria e reserve.
- 2Em uma tigela, bata as claras em neve até que fiquem bem firmes. Adicione o açúcar gradualmente e continue batendo até obter um suspiro firme.
- 3Incorpore delicadamente o suspiro à mistura de chocolate morno ou frio, utilizando uma espátula para não perder a leveza.
- 4Distribua a mousse em tacinhas pequenas, preenchendo até metade da capacidade de cada uma. Leve à geladeira por cerca de 3 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- 5Enquanto a mousse está na geladeira, prepare o creme de leite condensado. Em um bowl, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina previamente dissolvida conforme as instruções do fabricante.
- 6Após a mousse estar firme, distribua o creme de leite condensado sobre a camada de mousse de chocolate. Leve à geladeira por mais 4 horas, ou até que esteja completamente firme antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
380kcal (1590kJ)
19%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
6g
8%
Gorduras
20g
31%
Fibras
2g
8%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
40g
44%