Mousse Bis de Leite Condensado

Ingredientes

• Gelatina em pó sem sabor - 1 envelope
• Leite - 1 e ½ xícara (chá)
• Leite condensado - 2 latas
• Creme de leite - 2 latas
• Bis picado - 1 pacote
• Chocolate meio amargo derretido - 170 g

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe descansar por 5 minutos.
2. 2.

   Leve a panela ao fogo baixo e mexa até que a gelatina esteja completamente dissolvida, evitando a fervura.
3. 3.

   Transfira a mistura para um liquidificador e adicione o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Refrigere a mistura até que atinja a consistência de clara de ovo, aproximadamente 30 minutos.
5. 5.

   Misture metade do Bis picado na mousse e despeje metade dessa mistura em um refratário médio.
6. 6.

   Adicione o chocolate meio amargo derretido à outra metade da mousse e despeje sobre a camada branca no refratário.
7. 7.

   Leve à geladeira por 2 horas para firmar.
8. 8.

   Antes de servir, polvilhe com o restante do Bis picado.