Moqueca de surubim

Name: Moqueca de surubim
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 gramas surubim em postas; 1 unidade cebola; 1 unidade pimentão vermelho; 1 unidade pimentão amarelo; 2 unidades tomate; 400 ml leite de coco; 3 colheres de sopa azeite de dendê; ½ xícara coentro picado; 2 colheres de sopa suco de limão; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino

A moqueca de surubim é um prato típico da culinária brasileira, que combina sabores intensos e aromas irresistíveis, perfeita para aquecer o coração e encantar o paladar.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere as postas de surubim com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 30 minutos.
2.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola picada até ficar transparente.
3.
Adicione os pimentões cortados em tiras e o tomate picado, refogando até que estejam macios.
4.
Coloque as postas de surubim na panela, cobrindo com o leite de coco e cozinhando em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.
5.
Finalize com o coentro picado e ajuste o sal se necessário. Sirva quente com arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Moqueca de surubim

A moqueca de surubim é um prato típico da culinária brasileira, que combina sabores intensos e aromas irresistíveis, perfeita para aquecer o coração e encantar o paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: