Moqueca de Peixe e Camarão

Name: Moqueca de Peixe e Camarão
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Peixe em postas; 500 g Camarão médio sem casca; 4 dentes Alho amassado; 2 Cebolas médias em rodelas finas; 4 Tomates em rodelas finas; 1 Pimentão amarelo em rodelas finas; 6 colheres de sopa Óleo de dendê; 250 ml Leite de coco; 2 limões Suco de limão; a gosto Cheiro verde picado; a gosto Sal; a gosto Pimenta

A Moqueca de Peixe e Camarão é um prato típico da culinária brasileira, repleto de sabores e aromas do nosso litoral. Com um toque especial de leite de coco e azeite de dendê, esta receita promete encantar seu paladar e aquecer o coração.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem o peixe e os camarões em água corrente.
2.
Tempere o peixe e os camarões com o suco dos limões, o alho amassado, sal e pimenta a gosto. Reserve.
3.
Em uma panela, adicione 3 colheres de sopa de óleo de dendê e distribua as postas de peixe no fundo.
4.
Coloque os camarões sobre o peixe, seguido pelas rodelas de cebola, tomate, pimentão e o cheiro verde, se desejar.
5.
Regue o restante do óleo de dendê sobre os ingredientes.
6.
Cozinhe em fogo baixo até que comece a ferver, depois mantenha no fogo por mais 5 minutos.
7.
Adicione o leite de coco e, assim que ferver novamente, desligue o fogo.
8.
Sirva a moqueca acompanhada de arroz branco e farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

50g
100%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

6g
7%

Moqueca de Peixe e Camarão

A Moqueca de Peixe e Camarão é um prato típico da culinária brasileira, repleto de sabores e aromas do nosso litoral. Com um toque especial de leite de coco e azeite de dendê, esta receita promete encantar seu paladar e aquecer o coração.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: