Moqueca de Peixe com Pirão

Name: Moqueca de Peixe com Pirão
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 gramas peixe em filés; 1 unidade cebola; 1 unidade pimentão vermelho; 1 unidade pimentão verde; 2 unidades tomate; 400 ml leite de coco; 3 colheres de sopa azeite de dendê; a gosto coentro fresco; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 xícara farinha de mandioca; 1 xícara água

A Moqueca de Peixe com Pirão é um prato tradicional brasileiro que combina o sabor do peixe fresco com o aroma de temperos tropicais, trazendo uma explosão de sabores em cada garfada.

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Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, tempere os filés de peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve por 30 minutos.
2.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola até ficar transparente.
3.
Adicione os pimentões e o tomate, refogando por mais alguns minutos até murcharem.
4.
Coloque os filés de peixe na panela e cubra com o leite de coco. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até o peixe estar cozido.
5.
Para preparar o pirão, em outra panela, misture a água e a farinha de mandioca, mexendo até formar uma consistência cremosa.
6.
Sirva a moqueca quente, acompanhada do pirão e decore com coentro fresco a gosto.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Moqueca de Peixe com Pirão

A Moqueca de Peixe com Pirão é um prato tradicional brasileiro que combina o sabor do peixe fresco com o aroma de temperos tropicais, trazendo uma explosão de sabores em cada garfada.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: