Name: Moqueca de Peixe com Leite de Coco
Prep time: 45 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 600g Filé de peixe branco; 2 colheres de sopa Suco de limão; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Azeite de dendê; 1 unidade Cebola picada; 1 unidade Pimentão vermelho fatiado; 1 unidade Pimentão amarelo fatiado; 2 unidades Tomate picado; 400ml Leite de coco; 1/2 xícara Coentro picado; 1/4 xícara Cebolinha picada; 3 dentes Alho picado

1.

Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.

2.

Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola até ficar transparente.

3.

Adicione os pimentões e o alho, refogando por mais alguns minutos.

4.

Junte o tomate e cozinhe até começar a desmanchar.

5.

Adicione o leite de coco e deixe ferver suavemente.

6.

Coloque os filés de peixe na panela e cozinhe por cerca de 10 minutos ou até estarem macios.

7.

Finalize com o coentro e a cebolinha picados antes de servir.

Moqueca de Peixe com Leite de Coco

Uma explosão de sabores tropicais em cada mordida, a Moqueca de Peixe com Leite de Coco é um prato brasileiro irresistível e colorido.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: