Moqueca de Peixe com Leite de Coco

Name: Moqueca de Peixe com Leite de Coco
Prep time: 45 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg filé de peixe branco (como robalo ou cação); 1 unidade limão; a gosto sal; 3 dentes alho picado; 2 unidades cebola fatiada; 1 unidade pimentão vermelho fatiado; 1 unidade pimentão amarelo fatiado; 3 unidades tomate fatiado; 400 ml leite de coco; 2 colheres de sopa azeite de dendê; a gosto coentro picado; a gosto pimenta-do-reino

A moqueca de peixe com leite de coco é um prato clássico da culinária brasileira, repleto de sabores tropicais e aromas envolventes.





Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal, alho e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 20 minutos.
2.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola até ficar transparente.
3.
Adicione os pimentões e o tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
4.
Disponha os filés de peixe sobre os vegetais na panela.
5.
Despeje o leite de coco sobre o peixe e ajuste o sal, se necessário.
6.
Cozinhe em fogo médio, com a panela tampada, por cerca de 20 minutos ou até o peixe estar cozido.
7.
Finalize com o coentro picado e sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal
17%
Carboidratos:

12g
4%
Proteínas:

35g
47%
Gorduras:

20g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

550mg
23%
Açúcares:

6g
7%

Moqueca de Peixe com Leite de Coco

A moqueca de peixe com leite de coco é um prato clássico da culinária brasileira, repleto de sabores tropicais e aromas envolventes.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: