Name: Moqueca de Peixe à Baiana
Prep time: 45 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800g Filé de peixe branco; 1 unidade Limão; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa Azeite de dendê; 2 unidades Cebola média; 1 unidade Pimentão vermelho; 1 unidade Pimentão amarelo; 3 unidades Tomate; 200ml Leite de coco; 1/2 maço Coentro; 1/2 maço Cebolinha; 3 dentes Alho

1.

Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve.

2.

Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.

3.

Adicione os pimentões e os tomates em rodelas e refogue por mais alguns minutos.

4.

Acrescente o peixe temperado e cubra com o leite de coco.

5.

Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido.

6.

Finalize com coentro e cebolinha picados antes de servir.

Moqueca de Peixe à Baiana

Uma explosão de sabores tropicais, a Moqueca de Peixe à Baiana é o prato que traz o melhor da Bahia para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: