Moqueca de frango à baiana

Name: Moqueca de frango à baiana
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg frango em pedaços; 1 unidade cebola; 1 unidade pimentão vermelho; 1 unidade pimentão verde; 2 unidades tomate; a gosto coentro fresco; 400 ml leite de coco; 3 colheres de sopa azeite de dendê; 4 dentes alho picado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; suco de 1 unidade limão

A moqueca de frango à baiana é um prato irresistível, que combina o sabor do frango com o toque especial do leite de coco e temperos aromáticos. Uma verdadeira explosão de sabores da Bahia!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, tempere o frango com alho, sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola até ficar transparente.
3.
Adicione os pimentões e o tomate, e cozinhe por cerca de 5 minutos, até os vegetais estarem macios.
4.
Coloque o frango marinado na panela e cozinhe até dourar.
5.
Adicione o leite de coco e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
6.
Finalize com o coentro fresco e ajuste o sal, se necessário.
7.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

50g
100%
Gorduras:

40g
62%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

5g
6%

Moqueca de frango à baiana

A moqueca de frango à baiana é um prato irresistível, que combina o sabor do frango com o toque especial do leite de coco e temperos aromáticos. Uma verdadeira explosão de sabores da Bahia!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: