Moqueca de frango a baiana

Name: Moqueca de frango a baiana
Prep time: 1 h
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg frango em pedaços; 1 unidade cebola picada; 1 unidade pimentão vermelho picado; 1 unidade pimentão verde picado; 2 unidades tomate picado; 400 ml leite de coco; 3 colheres de sopa azeite de dendê; 1/2 xícara coentro picado; 4 dentes alho picado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; suco de 1 unidade limão

A Moqueca de Frango à Baiana é um prato cheio de sabor, que combina o tempero marcante do frango com a leveza do leite de coco e o frescor dos legumes. Uma verdadeira explosão de sabores da Bahia que vai aquecer seu coração.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
2.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.
Adicione os pimentões e o tomate, refogando por mais alguns minutos até que os legumes estejam macios.
4.
Coloque o frango temperado na panela e cozinhe até que comece a dourar, mexendo ocasionalmente.
5.
Despeje o leite de coco e misture bem. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, até que o frango esteja completamente cozido.
6.
Finalize adicionando o coentro picado e ajuste o sal se necessário. Sirva quente com arroz branco e farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

5g
5%

Moqueca de frango a baiana

A Moqueca de Frango à Baiana é um prato cheio de sabor, que combina o tempero marcante do frango com a leveza do leite de coco e o frescor dos legumes. Uma verdadeira explosão de sabores da Bahia que vai aquecer seu coração.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: