Moqueca de camarão

Name: Moqueca de camarão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: camarão limpo - 500 gramas; cebola - 1 unidade; pimentão vermelho - 1 unidade; pimentão amarelo - 1 unidade; tomate - 2 unidades; leite de coco - 200 ml; azeite de dendê - 2 colheres de sopa; coentro fresco - a gosto; limão - 1 unidade; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto

A Moqueca de camarão é uma deliciosa iguaria brasileira, repleta de sabores vibrantes e aromas irresistíveis. Feita com camarões frescos e um toque especial de leite de coco, é perfeita para aquecer o coração.

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

camarão limpo - 500 gramas
cebola - 1 unidade
pimentão vermelho - 1 unidade
pimentão amarelo - 1 unidade
tomate - 2 unidades
leite de coco - 200 ml
azeite de dendê - 2 colheres de sopa
coentro fresco - a gosto
limão - 1 unidade
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma tigela, tempere os camarões com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
2Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola picada até ficar transparente.
3Adicione os pimentões e o tomate picados, cozinhando até que os vegetais estejam macios.
4Misture os camarões temperados à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos, até que fiquem rosados.
5Despeje o leite de coco na panela, misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por mais 10 minutos.
6Finalize com coentro fresco picado a gosto e sirva quente acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

20g

31%

Fibras

20%

Sódio

800mg

35%