Moqueca de cação

Name: Moqueca de cação
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 800 gramas cação em postas; 1/2 xícara suco de limão; a gosto sal; 1 unidade, fatiada cebola; 1 unidade, fatiado pimentão vermelho; 1 unidade, fatiado pimentão verde; 2 unidades, picados tomate; 1/2 xícara, picado coentro fresco; 400 ml leite de coco; 3 colheres de sopa azeite de dendê; 3 dentes, picados alho

A moqueca de cação é um prato típico da cozinha baiana, repleto de sabores e aromas. Com peixe fresco, temperos e leite de coco, é uma verdadeira explosão de sabor que vai aquecer seu coração.

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Ingredientes

Instruções

1.
Tempere o cação com o suco de limão e sal, e deixe marinar por 20 minutos.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.
Adicione os pimentões e os tomates, e cozinhe até que os legumes estejam macios.
4.
Coloque as postas de cação na panela e cubra com o leite de coco.
5.
Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, até o peixe estar cozido e os sabores se incorporarem.
6.
Finalize com o coentro picado e ajuste o sal, se necessário.
7.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

4g
4%

Moqueca de cação

A moqueca de cação é um prato típico da cozinha baiana, repleto de sabores e aromas. Com peixe fresco, temperos e leite de coco, é uma verdadeira explosão de sabor que vai aquecer seu coração.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: