Molho Versátil para Pizza, Tortilha e Massas
Este molho saboroso e prático é ideal para complementar pizzas, tortilhas e massas, trazendo um toque caseiro e delicioso às suas receitas. Simples de preparar, ele é uma ótima opção para quem busca um molho feito com ingredientes frescos.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Azeite de oliva ou óleo de boa qualidade - 1 colher de sopa
- Tomate médio - 1 unidade
- Cebola média - 1 unidade
- Extrato ou molho de tomate pronto - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Corte o tomate e a cebola em quatro partes e coloque-os no processador ou liquidificador. Triture até obter uma mistura homogênea.
- 2Em uma panela revestida (preferencialmente antiaderente), aqueça o azeite ou óleo em fogo baixo.
- 3Adicione a mistura triturada de tomate e cebola na panela e refogue, tampando a panela para facilitar o cozimento e amolecimento dos ingredientes.
- 4Após alguns minutos, adicione as 2 colheres de sopa de extrato ou molho de tomate, ajustando a quantidade de acordo com sua preferência de sabor.
- 5Tempere com sal a gosto e continue cozinhando por cerca de 3 a 5 minutos, mexendo a cada 30 segundos.
- 6Desligue o fogo e utilize o molho como base para sua massa.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (627kJ)
8%
Carboidratos
20g
7%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
7g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
4g
4%