Molho Vermelho Natural para Macarrão
Este molho vermelho natural é leve e saboroso, ideal para acompanhar seu macarrão favorito. Com ingredientes frescos e um toque de ervas, ele traz o verdadeiro sabor da culinária brasileira para a sua mesa.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Tomates maduros - 4 unidades picados
- Água - 120 ml (1/2 copo)
- Amido de milho - 1 colher de sopa
- Tablete de caldo de carne - 1 unidade
- Cebola pequena - 1 unidade
- Alho - 1 a 2 dentes a gosto
- Margarina - 1 colher de sopa
- Manjericão fresco ou orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola e o alho picados até que fiquem dourados.
- 2Adicione os tomates picados e o tablete de caldo de carne, mexendo levemente para incorporar os ingredientes.
- 3Cozinhe os tomates até que eles estejam quase desfeitos e liberem a maior parte de seus sucos, cerca de 10 minutos.
- 4Dissolva o amido de milho na água e adicione à panela, mexendo constantemente até o molho atingir uma consistência mais espessa.
- 5Se necessário, ajuste a quantidade de tomates conforme o tamanho deles e, ao final, tempere com manjericão fresco ou orégano a gosto.
- 6O molho está pronto para ser servido sobre o macarrão de sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
160kcal (669kJ)
8%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
5g
8%
Fibras
4g
16%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
6g
7%