Molho Vermelho Natural para Macarrão

Ingredientes

• Tomates maduros - 4 unidades picados
• Água - 120 ml
• Amido de milho - 1 colher de sopa
• Caldo de carne - 1 tablete
• Cebola pequena - 1 unidade picada
• Alho - 1 a 2 dentes picados a gosto
• Margarina - 1 colher de sopa
• Manjericão fresco ou orégano - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem dourados.
2. 2.

   Acrescente os tomates picados e o tablete de caldo de carne, mexendo levemente para incorporar os ingredientes. Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos, ou até que os tomates estejam bem macios e tenham soltado a maior parte de seu líquido.
3. 3.

   Dissolva o amido de milho na água e adicione à panela, mexendo constantemente até que o molho comece a engrossar.
4. 4.

   Caso os tomates sejam pequenos, sinta-se à vontade para aumentar a quantidade para obter um molho mais abundante.
5. 5.

   Quando o molho atingir a consistência desejada, retire do fogo e finalize com manjericão fresco ou orégano a gosto.
6. 6.

   Sirva quente sobre o macarrão de sua preferência.