Molho Verde Especial

Ingredientes

• Ovos - 2 unidades
• Vinagre - 2 colheres de sopa
• Óleo (soja, girassol ou outro de sua preferência) - 300 ml
• Alho - 2 dentes
• Cebolinha - ½ maço
• Salsa - ½ maço
• Sazon para salada - 1 pacote
• Limão - ½ unidade
• Pimenta - a gosto
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   No liquidificador, adicione os ovos e o vinagre e bata bem.
2. 2.

   Com o liquidificador em funcionamento, acrescente o óleo aos poucos até obter uma consistência cremosa, semelhante à maionese.
3. 3.

   Pique finamente o alho, a salsa e a cebolinha e adicione ao liquidificador.
4. 4.

   Inclua o sazón, o suco do limão, o sal e a pimenta a gosto.
5. 5.

   Bata tudo novamente até que todos os ingredientes estejam bem triturados e misturados.
6. 6.

   Transfira o molho para um recipiente e está pronto para ser servido.