Molho Simples de Gorgonzola

Ingredientes

• Queijo Gorgonzola - 150 g
• Creme de leite - 1 a 2 caixinhas
• Margarina ou manteiga - 1 colher de sopa
• Sal - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, derreta a margarina ou manteiga em fogo médio.
2. 2.

   Enquanto isso, corte o queijo gorgonzola em cubos pequenos ou esmigalhe-o com as mãos.
3. 3.

   Adicione o queijo à panela com a manteiga derretida e mexa bem até que o queijo derreta completamente e fique com uma consistência pastosa.
4. 4.

   Reduza o fogo e acrescente uma caixinha de creme de leite, mexendo continuamente até que a mistura fique homogênea.
5. 5.

   Prove o molho e, se desejar uma consistência mais cremosa, adicione a segunda caixinha de creme de leite, ajustando ao seu gosto.
6. 6.

   Utilize o molho para acompanhar carnes grelhadas ou massas, servindo imediatamente.