Molho Refrescante para Saladas
Este molho refrescante combina a acidez do limão e da laranja com a suavidade do azeite e a crocância da cebola, criando uma explosão de sabores que realça qualquer salada.
Tempo:10 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Cebola - 1 unidade (opcional)
- Azeite de oliva - 1/2 xícara
- Limão - 1 unidade
- Laranja - 1/2 unidade
- Sal - 1 pitada
- Vinagre - 2 colheres de sopa
- Salsa picada - 1 colher de sopa
- Manjericão picado - 1 pitada
- Mel - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Se optar pela cebola, corte-a em cubinhos ou em rodelas finas.
- 2Esprema o limão e a laranja em uma tigela média, coletando todo o suco.
- 3Adicione o azeite, o vinagre, o sal, a salsa picada, o manjericão e o mel à tigela com os sucos cítricos.
- 4Misture bem todos os ingredientes até que fiquem homogêneos.
- 5Sirva o molho em um recipiente separado e leve à geladeira até o momento de usar. Acompanhe sua salada com este molho frio.
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Informações Nutricionais
Calorias
400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
1g
2%
Gorduras
44g
68%
Fibras
2g
8%
Sódio
180mg
8%
Açúcares
10g
11%