Molho Pesto Verde Clássico

Name: Molho Pesto Verde Clássico
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: folhas de manjericão fresco - 60 g; dente de alho - 1 unidade; pinoli torrado - 40 g; azeite de oliva - 1/2 xícara (chá); queijo parmesão ralado - 100 g; sal - a gosto

Experimente o sabor fresco e aromático do molho pesto verde, uma combinação perfeita de manjericão, queijo e nozes, ideal para acompanhar massas, saladas e bruschettas.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

folhas de manjericão fresco - 60 g
dente de alho - 1 unidade
pinoli torrado - 40 g
azeite de oliva - 1/2 xícara (chá)
queijo parmesão ralado - 100 g
sal - a gosto

Modo de Preparo

1Lave bem as folhas de manjericão e seque-as delicadamente.
2No liquidificador, adicione as folhas de manjericão, o dente de alho descascado, o pinoli torrado, o azeite de oliva e o queijo parmesão ralado.
3Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
4Adicione sal a gosto e misture novamente.
5O molho pesto verde é bem consistente; use de 1 a 1 e 1/2 colheres de sopa por porção.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1465kJ)

17%

Carboidratos

Proteínas

10g

20%

Gorduras

35g

54%

Fibras

Sódio

200mg