Molho Pesto Tradicional

Name: Molho Pesto Tradicional
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: manjericão fresco - 175 g; azeite de oliva - 520 ml; queijo parmesão ralado - 120 g; alho triturado - 60 g; nozes - 60 g

O Molho Pesto Tradicional é uma explosão de sabores frescos e aromáticos, ideal para acompanhar massas, saladas ou como um delicioso patê. Com ingredientes simples e naturais, este molho traz um toque especial para suas refeições.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

manjericão fresco - 175 g
azeite de oliva - 520 ml
queijo parmesão ralado - 120 g
alho triturado - 60 g
nozes - 60 g

Modo de Preparo

1Lave bem as folhas de manjericão e seque-as delicadamente.
2Em um liquidificador, adicione o manjericão, o alho triturado, as nozes e o queijo parmesão.
3Com o liquidificador ligado, adicione o azeite de oliva aos poucos, até obter uma mistura homogênea.
4Prove e ajuste o sal, se necessário.
5Transfira o molho para um recipiente e utilize conforme desejado.

Informações Nutricionais

Calorias

1.600 kcal (6.688 kJ)

80%

Carboidratos

20 g

Proteínas

40 g

80%

Gorduras

160 g

246%

Fibras

6 g

24%

Sódio

1.200 mg

52%

Açúcares

3 g