Molho Pesto de Tomates Secos

Name: Molho Pesto de Tomates Secos
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: castanha de caju torradas - 50 g; folhas de manjericão frescas - 25 g (1/2 maço); azeite de oliva - 15 colheres de sopa; tomate seco - 200 g; sal - a gosto

O molho pesto de tomates secos é uma opção saborosa e aromática, perfeita para acompanhar massas ou grelhados. Com um toque de manjericão e castanha de caju, este molho traz um sabor irresistível à sua refeição.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

castanha de caju torradas - 50 g
folhas de manjericão frescas - 25 g (1/2 maço)
azeite de oliva - 15 colheres de sopa
tomate seco - 200 g
sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, adicione as castanhas de caju, as folhas de manjericão, o azeite de oliva, o tomate seco e o sal.
2Bata os ingredientes até obter uma pasta homogênea e espessa.
3Prove e ajuste o sal, se necessário.
4Sirva o molho pesto com massas ou filé de frango grelhado.

Informações Nutricionais

Calorias

270kcal (1131kJ)

14%

Carboidratos

10g

Proteínas

12%

Gorduras

25g

38%

Fibras

Sódio

300mg

13%