Molho para yakissoba

Ingredientes

• Molho de soja - ½ xícara
• Água - ¼ xícara
• Amido de milho - 1 colher de sopa
• Gengibre ralado - 1 colher de chá
• Alho picado - 1 dente
• Açúcar - 1 colher de sopa
• Óleo de gergelim - 1 colher de sopa
• Cebolinha picada - 2 colheres de sopa
• Pimenta-do-reino a gosto - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o molho de soja, a água e o amido de milho até que o amido esteja completamente dissolvido.
2. 2.

   Adicione o gengibre ralado, o alho picado, o açúcar e o óleo de gergelim à mistura e mexa bem.
3. 3.

   Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até que comece a engrossar.
4. 4.

   Apague o fogo e adicione a cebolinha picada e a pimenta-do-reino a gosto.
5. 5.

   Deixe esfriar um pouco antes de usar sobre o yakissoba ou guarde na geladeira em um recipiente fechado.