Molho para Arroz Temperado

Ingredientes

• Peitos de frango cozidos e desfiados - 2 unidades
• Cenouras picadas e cozidas - 2 unidades
• Cebola picadinha - ½ unidade
• Dentes de alho amassados - 2 unidades
• Colher de sopa de colorau - 1 colher
• Vidro de azeitona picada - 1 unidade
• Latas de milho verde - 2 unidades
• Tomates maduros sem semente picados - 3 unidades
• Pimentão vermelho picado - 1 unidade
• Pimentão verde picado - 1 unidade
• Colheres de sopa de óleo - 4 colheres
• Xícaras de água - 3 xícaras
• Cheiro verde picado - a gosto
• Tempero a gosto - a gosto

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e adicione o alho e a cebola.
2. 2.

   Refogue até que a cebola esteja transparente e o alho levemente dourado.
3. 3.

   Adicione o tempero a gosto e o colorau, misturando bem para incorporar os sabores.
4. 4.

   Junte o frango desfiado, o milho verde, os pimentões, a cenoura e as azeitonas. Misture bem e prove o tempero.
5. 5.

   Acrescente os tomates picados e o cheiro verde, mexendo delicadamente.
6. 6.

   Cozinhe até que o líquido reduza e o molho esteja mais encorpado, cerca de 10 a 15 minutos.
7. 7.

   Desligue o fogo e sirva quente sobre arroz.