Name: Molho Madeira
Prep time: 10 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 xícara Vinho tinto; 1 unidade Cebola picada; 3 dentes Alho picado; 1 colher de café Páprica defumada; 1 colher de sopa Salsa picada; 1 pitada Cominho; a gosto Sal; 2 colheres de sopa Azeite; 1 unidade Tomate picado

1.

Em uma panela, aqueça o azeite e adicione a cebola picada. Refogue em fogo médio até que a cebola fique transparente e macia.

2.

Acrescente o alho picado e continue refogando até que comece a dourar.

3.

Adicione o tomate picado, o cominho e o sal. Refogue por mais alguns minutos até que o tomate comece a desmanchar.

4.

Despeje o vinho tinto e a salsa picada na panela. Deixe ferver por cerca de 5 a 10 minutos, até que o álcool evapore e o molho engrosse levemente.

5.

Sirva o molho quente sobre a carne de sua escolha.

Molho Madeira

O Molho Madeira é uma preparação clássica que combina o sabor marcante do vinho com a suavidade da cebola e alho, perfeito para acompanhar carnes e realçar os pratos do dia a dia.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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