Molho Especial para Feijoada

Ingredientes

• Tomate - 1 unidade, sem sementes e bem picadinho
• Cebola - 1 pequena, bem picadinha
• Molho de pimenta - 3 colheres de sobremesa
• Cebolinha - ½ maço, em fatias fininhas
• Vinagre - 2 colheres de sopa
• Azeite - 1 colher de sopa
• Caldo de feijão - suficiente para dar o ponto (aproximadamente 2 conchas)

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, coloque o tomate picado e a cebola picadinha.
2. 2.

   Adicione o molho de pimenta, a cebolinha, o vinagre e o azeite.
3. 3.

   Misture bem todos os ingredientes até que estejam incorporados.
4. 4.

   Ajuste a consistência do molho com o caldo de feijão, adicionando aos poucos até alcançar o ponto desejado.
5. 5.

   Sirva imediatamente como acompanhamento da feijoada.