Molho Especial para Cachorro Quente
Este molho especial traz um sabor irresistível ao seu cachorro quente, combinando a suavidade dos vegetais com a cremosidade do creme de leite e maionese. Perfeito para incrementar suas refeições em família ou festas.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Cebola - 2 unidades, cortadas em cubinhos
- Pimentão verde - 1 grande, cortado em cubos
- Tomate - 2 maduros, sem casca e sem sementes, cortados em cubos
- Cheiro verde - a gosto, picadinho
- Coentro - a gosto, picadinho
- Alho - 2 dentes, bem socados
- Massa de tomate - 2 colheres de sopa cheias
- Catchup - 1 caixinha (180 g)
- Creme de leite - 1 caixa (200 g)
- Maionese - 1 vidro pequeno
- Salsicha para cachorro quente - 1 kg, cortada em rodelas
- Óleo - para refogar
- Água - 1/2 copo americano
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- 2Adicione o pimentão e o tomate, e refogue em fogo baixo por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 3Incorpore a massa de tomate e o catchup ao refogado, misturando bem.
- 4Acrescente o cheiro verde e o coentro, mexendo para combinar os sabores. Reserve.
- 5Em outra panela, coloque as salsichas cortadas e adicione água suficiente para cobri-las. Cozinhe por 2 minutos e escorra.
- 6Misture as salsichas ao molho reservado, mantendo em fogo brando.
- 7Adicione o creme de leite, a maionese e ajuste o sal a gosto, mexendo sempre. Evite deixar ferver.
- 8Sirva o molho quente acompanhado de bisnaguinhas.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
15g
20%
Gorduras
30g
46%
Fibras
3g
12%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
8g
9%