Molho Especial para Cachorro-Quente
Este molho especial para cachorro-quente é uma explosão de sabores com a combinação perfeita de ingredientes frescos. Ideal para dar um toque especial aos seus lanches, ele vai conquistar o paladar de todos!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Cebola - 2 unidades, cortadas em cubinhos
- Pimentão verde - 1 unidade grande, cortado em cubos
- Tomates maduros - 2 unidades, sem casca e sem sementes, cortados em cubos
- Cheiro-verde - a gosto, picadinho
- Coentro - a gosto, picadinho
- Alho - 2 dentes, bem socados
- Massa de tomate - 2 colheres de sopa cheias
- Catchup - 1 caixinha (180 g)
- Creme de leite - 1 caixa (200 g)
- Maionese - 1 vidro pequeno
- Salsicha para cachorro-quente - 1 kg, cortada em rodelas
- Óleo - quanto baste para refogar
- Água - 1/2 copo americano
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.
- 2Adicione o pimentão e os tomates, refogando por mais 5 minutos em fogo baixo.
- 3Incorpore a massa de tomate e o catchup, misturando bem.
- 4Acrescente o cheiro-verde e o coentro picadinhos, misturando novamente. Reserve.
- 5Em outra panela, ferva as salsichas cortadas em água por 2 minutos e depois escorra.
- 6Misture as salsichas ao molho reservado, mantendo em fogo brando.
- 7Adicione o creme de leite, a maionese e ajuste o sal a gosto, mexendo sempre.
- 8Não deixe ferver para não talhar o molho.
- 9Sirva quente com bisnaguinhas.
i
Informações Nutricionais
Calorias
350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
15g
20%
Gorduras
20g
31%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
10g
11%