Molho Especial da Elena
Este molho especial é perfeito para acompanhar saladas, sanduíches e pratos diversos, garantindo um toque de sabor e frescor. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ele se tornará um coringa na sua cozinha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Óleo - 1 litro
- Alho - 4 dentes
- Cebola - 1 unidade
- Ovos - 3 unidades
- Sal - 2 colheres de sopa
- Vinagre - 2 colheres de sopa
- Tomate - 1 unidade (opcional)
- Orégano - a gosto
- Cheiro-verde - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em um liquidificador, adicione os dentes de alho, a cebola, os ovos e um pouco do óleo.
- 2Bata os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 3Com o liquidificador ligado, despeje o restante do óleo lentamente, em um fio, até incorporar completamente.
- 4Adicione o sal, o vinagre e o tomate (se desejar) e bata novamente até que tudo esteja bem misturado.
- 5Por último, acrescente o orégano e o cheiro-verde, batendo rapidamente para incorporar.
- 6Transfira o molho para um recipiente e utilize conforme sua preferência.
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Informações Nutricionais
Calorias
1500kcal (6276kJ)
75%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
12g
24%
Gorduras
160g
246%
Fibras
2g
8%
Sódio
4600mg
200%
Açúcares
2g
2%