Molho de tomate para churrasco

Molho de tomate para churrasco

Um molho de tomate delicioso e encorpado, perfeito para acompanhar carnes grelhadas e dar um toque especial ao seu churrasco. Simples de preparar e irresistível!

Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

  • tomates maduros - 1 kg
  • cebola picada - 1 unidade
  • alho picado - 3 dentes
  • azeite de oliva - 3 colheres de sopa
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • manjericão fresco - a gosto
  • açúcar - 1 colher de chá

Modo de Preparo

  1. 1Comece lavando bem os tomates e cortando-os em cubos.
  2. 2Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
  3. 3Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
  4. 4Coloque os tomates picados na panela, adicione o sal, a pimenta-do-reino e o açúcar.
  5. 5Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, por cerca de 20 minutos, até que os tomates se desmanchem e o molho engrosse.
  6. 6Finalize com folhas de manjericão fresco a gosto e ajuste o sal, se necessário.
  7. 7Sirva quente sobre as carnes do seu churrasco ou como acompanhamento.
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Informações Nutricionais

Calorias

200kcal (837kJ)

10%

Carboidratos

40g

13%

Proteínas

4g

8%

Gorduras

10g

15%

Fibras

5g

20%

Sódio

300mg

13%

Açúcares

8g

9%