Molho de Tomate Fresco

Ingredientes

• Tomates maduros - 8 unidades
• Dente de alho - 1 unidade
• Cheiro verde - a gosto
• Cenoura - ½ unidade
• Suco de limão - 4 colheres de sopa
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Tempero pronto do nordeste - 1 sachê
• Açúcar - 2 pitadas

Instruções

1. 1.

   Lave bem os tomates e corte-os em pedaços grandes.
2. 2.

   Descasque o dente de alho e reserve.
3. 3.

   Em um liquidificador, adicione os tomates, o dente de alho, a cenoura cortada em rodelas, o suco de limão, o azeite, o sal, o tempero pronto e o açúcar.
4. 4.

   Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Adicione o cheiro verde picado e misture delicadamente com uma colher.
6. 6.

   Transfira o molho para uma tigela e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.