Molho de Tomate Caseiro Light
Delicie-se com este molho de tomate caseiro e leve, perfeito para acompanhar massas, pizzas ou como base para diversas receitas. Com um toque especial de temperos, é saudável e saboroso.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Tomates - 5 unidades
- Alho - 4 dentes
- Cebolas roxas - 2 médias
- Tempero granulado - 7 g
- Azeite de oliva com pimenta - 2 colheres de sopa
- Estragão moído - a gosto
- Orégano - a gosto
- Adoçante Zero-Cal - 5 gotas
Modo de Preparo
- 1Comece cozinhando os tomates em água fervente por aproximadamente 10 minutos, ou até que a pele comece a se soltar.
- 2Retire os tomates da água com uma escumadeira e mergulhe-os em uma tigela com água gelada para interromper o cozimento.
- 3Escorra os tomates e retire a pele com cuidado.
- 4Bata os tomates descascados no liquidificador até obter um purê e reserve.
- 5Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e as cebolas raladas até ficarem dourados.
- 6Adicione o tempero granulado e o estragão moído, misturando bem.
- 7Incorpore o purê de tomates à panela e mexa até que esteja bem combinado.
- 8Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 9Durante o cozimento, adicione o adoçante Zero-Cal e o orégano a gosto.
- 10Sirva quente e aproveite!
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Informações Nutricionais
Calorias
100 kcal (418 kJ)
5%
Carboidratos
20 g
7%
Proteínas
3 g
6%
Gorduras
4 g
6%
Fibras
3 g
12%
Sódio
200 mg
9%
Açúcares
5 g
5%