Molho de Tomate Caseiro Delicioso
Este molho de tomate caseiro é uma explosão de sabores e aromas, perfeito para realçar suas massas, lanches ou qualquer prato que peça um toque especial. Prepare-se para uma experiência gastronômica incrível com ingredientes frescos e simples.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Tomate maduro - 1,5 kg
- Cebola grande - 2 unidades
- Alho picado - 3 dentes
- Pimenta picada (opcional) - 1 unidade
- Pimentão vermelho - 1 unidade
- Sal - 1 colher de sopa
- Açúcar - 2 colheres de sopa
- Extrato de tomate - 3 colheres de sopa
- Azeite de oliva - 1/2 xícara
- Manjericão fresco picado - 4 folhas
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 160°C.
- 2Em uma assadeira grande, coloque todos os ingredientes: os tomates cortados em quatro, as cebolas fatiadas, o alho picado, a pimenta picada, o pimentão em fatias, o sal, o açúcar, o extrato de tomate, o azeite e o manjericão.
- 3Misture bem todos os ingredientes para que fiquem bem distribuídos.
- 4Leve a assadeira ao forno e deixe cozinhar por 2 horas, mexendo ocasionalmente.
- 5Após o tempo de cocção, o molho pode ser utilizado com pedaços ou batido no liquidificador para uma textura mais homogênea.
- 6Esse molho é ideal para acompanhar massas, lanches ou qualquer prato que utilize molho de tomate. Em algumas receitas, ele pode até substituir o tomate seco com um sabor especial!
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Informações Nutricionais
Calorias
120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos
26g
9%
Proteínas
3g
6%
Gorduras
5g
8%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
10g
11%