Molho de Tomate Caseiro da Elena

Name: Molho de Tomate Caseiro da Elena
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Azeite de oliva - 1/2 xícara; Alho - 4 dentes grandes picados; Tomates - 2 grandes picados; Salsinha - a gosto; Sal - a gosto; Tomilho - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Orégano - a gosto

Descubra o sabor autêntico da culinária brasileira com este delicioso molho de tomate caseiro, perfeito para acompanhar massas ou pratos do dia a dia.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Azeite de oliva - 1/2 xícara
Alho - 4 dentes grandes picados
Tomates - 2 grandes picados
Salsinha - a gosto
Sal - a gosto
Tomilho - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Orégano - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo baixo.
2Adicione os dentes de alho picados e refogue até que fiquem levemente dourados.
3Incorpore os tomates picados e tampe a frigideira, cozinhando por cerca de 15 minutos, até que os tomates reduzam de volume.
4Após esse tempo, adicione a salsinha, o sal, o tomilho, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem.
5Deixe cozinhar por mais 5 minutos para que os sabores se misturem.
6Desligue o fogo e sirva o molho quente sobre a massa ou no prato de sua escolha.

Informações Nutricionais

Calorias

400kcal (1674kJ)

20%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

10%

Gorduras

35g

54%

Fibras

16%

Sódio

200mg