Molho de Tomate Caseiro da Elena

Name: Molho de Tomate Caseiro da Elena
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Tomate maduro; 1 sachê Glutamato monossódico; a gosto Sal; 1 colher de sopa (opcional) Manjericão picado; 1 colher de sopa (opcional) Cheiro-verde picado; 150 ml Água; 2 unidades Cebola média

Experimente o sabor autêntico do molho de tomate caseiro da Elena, perfeito para acompanhar massas, salsichas ou até mesmo como um delicioso molho solo. Simples e cheio de frescor!

Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem os tomates e corte-os em pedaços, reservando dois tomates.
2.
No liquidificador, coloque os tomates picados, adicione o sal, o glutamato monossódico, uma cebola picada e a água.
3.
Bata tudo até obter um creme homogêneo.
4.
Em uma panela, refogue a cebola restante junto com os dois tomates reservados, já picados.
5.
Acrescente o molho do liquidificador à panela.
6.
Cozinhe em fogo médio por aproximadamente 10 minutos.
7.
Por fim, adicione o cheiro-verde ou o manjericão picado, conforme sua preferência.
8.
Desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

1g
2%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

10g
11%

Molho de Tomate Caseiro da Elena

Experimente o sabor autêntico do molho de tomate caseiro da Elena, perfeito para acompanhar massas, salsichas ou até mesmo como um delicioso molho solo. Simples e cheio de frescor!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: