Molho de Tomate Caseiro

Name: Molho de Tomate Caseiro
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Tomate maduro (débora ou italiano); 6 colheres de sopa Azeite de oliva; 1 unidade Cebola pequena picada; 2 unidades Dente de alho amassado; 1 pitada Cominho; a gosto Manjericão fresco; a gosto Sal

Este molho de tomate caseiro é a base perfeita para suas receitas, trazendo sabor e frescor com ingredientes simples. Ideal para acompanhar massas, pizzas ou como base para diversos pratos.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave os tomates e corte-os ao meio, removendo as sementes.
2.
Em uma panela, coloque os tomates e leve ao fogo médio até que fiquem macios, cerca de 10 minutos.
3.
Após os tomates amolecerem, passe-os pelo passador de legumes ou por uma peneira para obter um purê.
4.
Em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola picada até que fique transparente.
5.
Adicione o alho amassado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
6.
Junte o purê de tomate à panela com a cebola e o alho, juntamente com a pitada de cominho.
7.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
8.
Por fim, tempere com sal a gosto e finalize com manjericão fresco picado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

180kcal (753kJ)
9%
Carboidratos:

36g
12%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

14g
22%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

150mg
6%
Açúcares:

10g
11%

Molho de Tomate Caseiro

Este molho de tomate caseiro é a base perfeita para suas receitas, trazendo sabor e frescor com ingredientes simples. Ideal para acompanhar massas, pizzas ou como base para diversos pratos.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: