Molho de Tomate Caseiro

Name: Molho de Tomate Caseiro
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 kg Tomate maduro (débora ou italiano); 6 colheres de sopa Azeite de oliva; 1 unidade Cebola pequena picada; 2 dentes Alho amassado; 1 pitada Cominho; a gosto Manjericão fresco; a gosto Sal

Este delicioso molho de tomate é perfeito para acompanhar massas, pizzas e diversos pratos da culinária brasileira. Feito com tomates frescos e temperos aromáticos, traz um sabor caseiro irresistível.

Ingredientes

Instruções

1.
Lave bem os tomates e corte-os ao meio, removendo as sementes.
2.
Em uma panela, coloque os tomates cortados e leve ao fogo médio até que eles fiquem bem macios.
3.
Após amolecer, passe os tomates por um passador de legumes ou por uma peneira para obter um purê.
4.
Em outra panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
5.
Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
6.
Incorpore o alho amassado e refogue por mais 1 minuto, até liberar os aromas.
7.
Junte o purê de tomate à panela com a cebola e o alho, adicionando a pitada de cominho.
8.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
9.
Ajuste o sal e finalize com o manjericão fresco a gosto antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

200kcal (837kJ)
10%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

8g
32%
Sódio:

200mg
9%
Açúcares:

10g
11%

Molho de Tomate Caseiro

Este delicioso molho de tomate é perfeito para acompanhar massas, pizzas e diversos pratos da culinária brasileira. Feito com tomates frescos e temperos aromáticos, traz um sabor caseiro irresistível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: