Molho de tomate básico no liqüidificador

Ingredientes

• Tomates maduros - 6 unidades
• Cebola - 1 unidade
• Alho - 2 dentes
• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta do reino - a gosto
• Manjericão fresco - a gosto

Instruções

1. 1.

   Lave bem os tomates e corte-os em pedaços.
2. 2.

   Descasque a cebola e os dentes de alho.
3. 3.

   Coloque os tomates, a cebola, o alho, o azeite, o sal e a pimenta no liqüidificador.
4. 4.

   Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
5. 5.

   Despeje o molho em uma panela e leve ao fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. 6.

   Finalize com manjericão fresco picado e ajuste o sal se necessário.
7. 7.

   Sirva quente ou deixe esfriar e armazene em um recipiente fechado na geladeira.