Molho de tomate

Name: Molho de tomate
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg tomates maduros; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto manjericão fresco; 1 colher de chá açúcar

Um molho de tomate caseiro, rico em sabor e aroma, que transforma qualquer prato em uma verdadeira iguaria. Perfeito para acompanhar massas, pizzas e até carnes!

Ingredientes

Instruções

1.
Lave os tomates e corte-os em pedaços grandes.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
3.
Adicione o alho e refogue por mais um minuto, tomando cuidado para não queimar.
4.
Coloque os tomates na panela e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que eles comecem a desmanchar.
5.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e o açúcar, que ajuda a equilibrar a acidez do tomate.
6.
Cozinhe por cerca de 20 minutos, até o molho ficar com uma consistência mais espessa.
7.
Finalize com folhas de manjericão fresco e ajuste o tempero se necessário.
8.
Sirva quente ou deixe esfriar para armazenar em potes.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

4g
8%
Gorduras:

7g
11%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

250mg
11%
Açúcares:

10g
11%

Molho de tomate

Um molho de tomate caseiro, rico em sabor e aroma, que transforma qualquer prato em uma verdadeira iguaria. Perfeito para acompanhar massas, pizzas e até carnes!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: