Molho de Shoyu com Cebola Caramelizada

Ingredientes

• Cebola grande - 1 unidade
• Azeite de oliva - 1 colher de sopa
• Shoyu - 6 colheres de sopa
• Água - a gosto

Instruções

1. 1.

   Pique a cebola em pedaços bem pequenos.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo baixo.
3. 3.

   Adicione a cebola picada e refogue até que ela fique macia e levemente dourada, o que deve levar cerca de 10 minutos.
4. 4.

   Acrescente o shoyu e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. 5.

   Se o molho estiver muito concentrado, adicione um pouco de água para atingir a consistência desejada.
6. 6.

   Sirva quente como acompanhamento de carnes e linguiças toscanas.