Molho de Queijo para Macarrão

Name: Molho de Queijo para Macarrão
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: manteiga - 2 colheres de sopa; farinha de trigo - 2 colheres de sopa; leite - 2 xícaras; queijo parmesão ralado - 1 xícara; queijo muçarela ralado - 1 xícara; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; noz-moscada - 1 pitada

Um molho cremoso e irresistível que transforma qualquer macarrão em uma experiência gastronômica deliciosa.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

manteiga - 2 colheres de sopa
farinha de trigo - 2 colheres de sopa
leite - 2 xícaras
queijo parmesão ralado - 1 xícara
queijo muçarela ralado - 1 xícara
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
noz-moscada - 1 pitada

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2Adicione a farinha de trigo e mexa bem, formando um roux.
3Aos poucos, adicione o leite, mexendo sem parar, até obter um creme homogêneo.
4Reduza o fogo e acrescente os queijos ralados, mexendo até que estejam completamente derretidos.
5Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
6Misture bem e sirva sobre o macarrão de sua preferência.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal

22% do valor diário

Carboidratos

25g

8% do valor diário

Proteínas

18g

36% do valor diário

Gorduras

30g

55% do valor diário

Fibras

4% do valor diário

Sódio

700mg

30% do valor diário

Açúcares

5% do valor diário