Molho de Pimenta Suave
Este molho de pimenta suave combina o sabor marcante da pimenta dedo de moça com um toque de alho e orégano, perfeito para realçar o sabor de carnes, saladas e outros pratos. Uma explosão de sabor em cada colher!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Pimenta dedo de moça - 200 g
- Alho desidratado ou frito - 1 colher de sopa
- Orégano - 1 colher de chá
- Sal - 1 colher de chá
- Óleo - suficiente para cobrir
- Azeite - suficiente para cobrir
Modo de Preparo
- 1Retire as sementes das pimentas dedo de moça e corte-as em pedaços bem pequenos.
- 2Coloque as pimentas picadas em uma tigela e lave-as em água corrente, repetindo o processo por aproximadamente 8 vezes para remover o excesso de ardência.
- 3Deixe as pimentas escorrerem bem e, em seguida, tempere com o alho desidratado ou frito, o orégano e o sal.
- 4Transfira a mistura para um vidro limpo e esterilizado.
- 5Cubra a mistura com uma quantidade suficiente de óleo e azeite, garantindo que todos os ingredientes fiquem submersos.
- 6Feche bem o vidro e deixe descansar por pelo menos 24 horas antes de usar, para que os sabores se integrem.
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Informações Nutricionais
Calorias
120kcal (502kJ)
6%
Carboidratos
5g
2%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
1g
1%