Molho de Pimenta Picante
Este molho de pimenta é perfeito para apimentar seus pratos e dar um toque especial às suas refeições. Com uma mistura equilibrada de sabores, ele combina gengibre, pimenta dedo-de-moça e ervas frescas, ideal para quem gosta de um sabor marcante.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 10 pessoas
Ingredientes
- Gengibre - 1 pedaço, a gosto
- Molho de tomate - 1 sachê ou 1 lata
- Vinagre branco - 200 ml
- Azeite - 200 ml
- Sal - a gosto
- Cebola - 2 grandes, cortadas em 4 partes
- Cabeças de alho - 2
- Folhas de louro - 4 gramas
- Salsa - a gosto
- Cebolinha - a gosto
- Pimenta dedo-de-moça - 15 a 20 unidades, sem sementes
Modo de Preparo
- 1No liquidificador, adicione o molho de tomate, o vinagre, o azeite e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- 2Sem desligar o liquidificador, acrescente o suco do gengibre e continue batendo.
- 3Adicione aos poucos o alho, a cebola, as folhas de louro, a salsa, a cebolinha e as pimentas, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- 4Transfira o molho para um recipiente e, após o consumo, armazene na geladeira.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos
10g
3%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
14g
22%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
3g
3%