Molho de Pimenta Picante

Name: Molho de Pimenta Picante
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 10 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: gengibre - 1 pedaço, batido e coado; molho de tomate - 1 sachê ou latinha; vinagre branco - 200 ml; azeite - 200 ml; sal - a gosto; cebolas grandes - 2, cortadas em 4; cabeças de alho - 2; folhas de louro - 4 gramas; salsa - a gosto; cebolinha - a gosto; pimentas dedo-de-moça - 15 a 20, sem sementes

Este molho de pimenta picante traz um sabor vibrante e aromático, ideal para acompanhar diversos pratos da culinária brasileira. Com um toque de gengibre e a intensidade das pimentas dedo-de-moça, ele promete transformar suas refeições em verdadeiras experiências gastronômicas.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 10 pessoas

Ingredientes

gengibre - 1 pedaço, batido e coado
molho de tomate - 1 sachê ou latinha
vinagre branco - 200 ml
azeite - 200 ml
sal - a gosto
cebolas grandes - 2, cortadas em 4
cabeças de alho - 2
folhas de louro - 4 gramas
salsa - a gosto
cebolinha - a gosto
pimentas dedo-de-moça - 15 a 20, sem sementes

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, adicione o molho de tomate, o vinagre, o azeite e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
2Sem parar de bater, acrescente o suco de gengibre aos poucos.
3Continue batendo e adicione gradualmente o alho, a cebola, as folhas de louro, a salsa, a cebolinha e as pimentas até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
4Após o preparo, transfira o molho para um recipiente hermético e mantenha na geladeira.

Informações Nutricionais

Calorias

150kcal (628kJ)

% do valor diário 8%

Carboidratos

10g

% do valor diário 3%

Proteínas

% do valor diário 4%

Gorduras

14g

% do valor diário 22%

Fibras

% do valor diário 4%

Sódio

200mg

% do valor diário 9%

Açúcares

% do valor diário 6%