Molho de Pimenta Dedo-de-Moça
Este molho de pimenta dedo-de-moça é perfeito para quem ama um toque picante nas refeições. Com um equilíbrio entre acidez e ardência, ele promete transformar qualquer prato em uma experiência saborosa e marcante.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 3 potes de 200g cada
Ingredientes
- Pimenta dedo-de-moça vermelha - 15 unidades
- Vinagre ou suco de limão - 1 xícara
- Óleo ou azeite - 1/2 xícara
- Cebola - 1 unidade
- Dente de alho - 3 unidades
- Sal - 1/2 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Lave bem as pimentas e retire os cabos.
- 2Se preferir um molho mais ardido, mantenha as sementes; caso contrário, retire-as.
- 3Em um liquidificador, adicione as pimentas, o vinagre ou suco de limão, o óleo ou azeite, a cebola, os dentes de alho e o sal.
- 4Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
- 5Se desejar um molho mais encorpado, acrescente 1 colher de farinha de trigo e bata novamente.
- 6Transfira o molho para um recipiente de sua preferência, como um vidro apropriado para conservas.
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Informações Nutricionais
Calorias
50kcal (209kJ)
2%
Carboidratos
4g
1%
Proteínas
1g
2%
Gorduras
4g
6%
Fibras
1g
4%
Sódio
200mg
9%
Açúcares
1g
1%