Molho de Pimenta Dedo de Moça

Name: Molho de Pimenta Dedo de Moça
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Pimenta dedo de moça - 300 g; Cebola grande picada - 1 unidade; Alho picado - 1 cabeça; Massa de tomate - 1 lata grande; Folhas de louro - 3 unidades; Cravos-da-índia - 3 unidades; Óleo - 1 xícara; Vinagre - 1 copo; Sal - a gosto

Este molho de pimenta dedo de moça é perfeito para apimentar suas receitas e dar um toque especial aos pratos. Com um sabor marcante e aromas irresistíveis, ele promete conquistar o paladar de todos.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

Pimenta dedo de moça - 300 g
Cebola grande picada - 1 unidade
Alho picado - 1 cabeça
Massa de tomate - 1 lata grande
Folhas de louro - 3 unidades
Cravos-da-índia - 3 unidades
Óleo - 1 xícara
Vinagre - 1 copo
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em um liquidificador, adicione a pimenta dedo de moça, a cebola, o alho, a massa de tomate, as folhas de louro, os cravos, o óleo e o vinagre.
2Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
3Transfira o molho para uma panela e leve ao fogo médio.
4Ajuste o sal a gosto e cozinhe por aproximadamente 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
5Após o tempo de cocção, retire do fogo e deixe esfriar antes de armazenar em um recipiente hermético.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

10%

Gorduras

15g

23%

Fibras

16%

Sódio

800mg

35%