Name: Molho de Pimenta Caseiro da Elena
Prep time: 20 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 15 unidades pimentas grandes (americana); 1 lata pequena massa de tomate; 2 unidades cebolas médias; 1 cabeça alho; 4 colheres de sopa azeite; 4 unidades folhas de louro; 4 unidades cravos-da-índia; 1 vidro vinagre; a gosto sal; 1 unidade pimenta vermelha (opcional)

1.

Lave bem as pimentas e retire as sementes, se preferir um molho menos picante.

2.

No liquidificador, adicione as pimentas, a massa de tomate, as cebolas picadas, os dentes de alho descascados, o azeite, as folhas de louro, os cravos-da-índia e o vinagre.

3.

Bata tudo até obter uma mistura homogênea.

4.

Transfira o molho para um recipiente de vidro com tampa e tempere com sal a gosto.

5.

Se desejar, adicione a pimenta vermelha para um toque extra de sabor.

6.

Guarde o molho na geladeira e consuma em até 30 dias.

Molho de Pimenta Caseiro da Elena

Este molho de pimenta caseiro traz um sabor intenso e picante, perfeito para acompanhar carnes, petiscos e até mesmo para dar um toque especial em pratos do dia a dia. Prepare e conserve na geladeira para ter sempre um toque de sabor à mão.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

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Gorduras:

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