Molho de pimenta

Ingredientes

• pimenta dedo-de-moça - 10 unidades
• alho picado - 3 dentes
• vinagre de maçã - 1 xícara
• sal - 1 colher de chá
• açúcar - 1 colher de sopa
• óleo - ½ xícara

Instruções

1. 1.

   Lave bem as pimentas e retire os cabinhos.
2. 2.

   Em um liquidificador, adicione as pimentas, o alho, o vinagre, o sal e o açúcar.
3. 3.

   Bata tudo até ficar homogêneo.
4. 4.

   Transfira a mistura para uma panela e adicione o óleo.
5. 5.

   Leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
6. 6.

   Deixe esfriar e armazene em um frasco de vidro limpo.
7. 7.

   Sirva à vontade e aproveite!