Molho de Mostarda para Frango Assado
Este molho cremoso de mostarda é o acompanhamento perfeito para dar um toque especial ao seu frango assado, combinando sabor e cremosidade em cada garfada.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Leite - 1 litro
- Amido de milho - 3 colheres de sopa
- Margarina - 2 colheres de sopa
- Alho amassado - 2 dentes
- Cebola ralada - 1 pequena
- Caldo de legumes - 2 cubos
- Creme de leite - 1 caixinha
- Queijo parmesão ralado - 50 g
- Mostarda - 100 g
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione o alho amassado e a cebola ralada. Refogue até que a cebola esteja dourada.
- 2Dissolva os cubos de caldo de legumes no leite e adicione à panela, aumentando o fogo para que comece a ferver.
- 3Assim que o leite começar a levantar fervura, misture o amido de milho dissolvido em um pouco de água, mexendo constantemente para evitar que empelote.
- 4Quando o molho começar a engrossar, adicione o queijo parmesão ralado e a mostarda, misturando bem.
- 5Finalize o preparo incorporando o creme de leite, e ajuste o sal a gosto.
- 6Sirva o molho sobre o frango assado.
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Informações Nutricionais
Calorias
600kcal (2510kJ)
30%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
20g
40%
Gorduras
40g
62%
Fibras
2g
8%
Sódio
1200mg
52%
Açúcares
5g
6%