Molho de Mostarda com Salada de Alface, Cenoura e Batata Palha

Name: Molho de Mostarda com Salada de Alface, Cenoura e Batata Palha
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Vinagre de vinho tinto - 9 colheres de sopa; Azeite de oliva - 9 colheres de sopa; Mostarda - 3 colheres de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Alface americana - 1 cabeça; Cenouras médias - 2 unidades; Batata palha - aproximadamente 2 xícaras

Esta refrescante salada combina a crocância da alface e da cenoura com um molho de mostarda irresistível, finalizada com batata palha para um toque especial. Perfeita para acompanhar pratos principais ou servir como entrada.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Vinagre de vinho tinto - 9 colheres de sopa
Azeite de oliva - 9 colheres de sopa
Mostarda - 3 colheres de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Alface americana - 1 cabeça
Cenouras médias - 2 unidades
Batata palha - aproximadamente 2 xícaras

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture o vinagre, o azeite, a mostarda, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
2Lave bem a alface americana e corte-a em pedaços pequenos.
3Em uma travessa, coloque a alface, adicione as cenouras raladas e regue com o molho preparado anteriormente.
4Finalize com a batata palha por cima, para dar crocância.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

50g

17%

Proteínas

12%

Gorduras

30g

46%

Fibras

20%

Sódio

500mg

22%